1 стакан майонеза

1/2 стакана томатной пасты (или кетчупа).

2 ч. л. горчицы

половинка репчатого лука

1 ч.л. сока лимона

1 зубчик чеснока

половинка сладкого перца (желтого, или красного)

1 соленый огурец

1 ч. л. оливкового масла

соль, перец
 

СОУС "ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ"

Лук, перец и огурец очень мелко порезать. 

В отдельной миске смешать майонез, томатную пасту, и горчицу.

Туда же выдавить чеснокодавилкой зубчик чеснока.

Всё тщательно перемещать до однородного состояния.

Добавить нарезанные овощи.

Посолить, поперчить и добавить оливковое масло и лимонный сок.

Снова всё хорошо перемешать.

Подавать охлаждённым